はじめちょろちょろ、なかぱっぱ。
ツヤツヤふっくらのおいしいごはんのできる「ごはんの鍋 3合」です。
シンプルでコロンとした土鍋は、炊きたてのご飯をそのまま食卓にも。食べ残ったら、冷蔵庫で保存もできます。
土鍋で炊くご飯はお米の甘みが凝縮されて、ふっくらツヤツヤに炊き上がります。
更におこげが楽しめる所も土鍋ならでは。カラーは白と黒の2色です。
●かもしか道具店 ごはんの鍋の大きな特徴は3つ。
1.蒸気の抜け穴がないこと
2.ジャストサイズで美味しいご飯が炊けること
3.吹きこぼれにくいカタチであること
この特徴により、調湿効果がありますので、のこりは鍋ごと冷蔵庫へ。
そのまま電子レンジで温めれば、足りない水分は鍋からもらって、あまった水分は鍋が吸い取って、まるで炊きたての味をお楽しみいただけます。
●ごはんの炊き方●
1. お米を研ぎ、600ccの水に約20分つけておきます。
2. 中火よりやや強めで15~16分ほど炊くと、蓋がカタカタ言いながら蒸気が出てきます。
蒸気が出てきたら、弱火にして5分炊いてください。弱火の時間を1~2分延ばすと香ばしいおこげができます。
3. 火を止めたらそのまま20分蒸らします。その際決して蓋を取らないでください。
4. その後ふたを開けて余分な水蒸気を逃がし、しゃもじでほぐしてください。
スタッフも愛用していますが、簡単に美味しいご飯が炊けます。
蓋も持ちやすく、逆さまにしてテーブルに置くこともできるので便利です。
お米の水加減も、ちょうど良い「ふっくら」したご飯が炊けます。
炊き込みご飯や、栗ご飯なども美味しく炊けますよ。