スープや具材を思い通りに盛り付けられるアイテム
金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の横口レードル。
お玉は、スープをすくった後、垂直に注がなければならないことが多いですが、横口レードルでは側面から簡単に注げるため、鍋の縁に近い場所で注ぎたい時や、スープを少しずつ調整しながら注ぎたい時に便利です。
反対に、カレーやシチューのような液体と具材が混ざっている料理の場合、具材をすくってから、余計な汁だけを注がずに盛り付けることもできます。具材をきちんとコントロールしたい時にも使いやすいです。
継ぎ目がないので洗いやすく清潔に使えます
持ち手から皿部まで、継ぎ目のない一体成型でつくられていますので洗いやすく清潔にお使いいただけます。オールステンレスでお手入れもしやすく、使い勝手のよいキッチンツールです。
一般的なレードルよりもやや小ぶりで、普段の調理だけでなく、卓上での取り分け用としても活躍します。ジャムを瓶に入れる時や、お手製シロップを移し替える時などにも重宝します。