高機能 毎日使いたくなる琺瑯のミルクパン
丁寧なものづくりに定評のある家具デザイナー小泉誠(こいずみまこと)さんが手がける「kaico(カイコ)」の日々の暮らしで大活躍する琺瑯のミルクパン
琺瑯製品は、そのシンプルで温かみのあるデザインに目がいきがちですが、実はキッチンウェアとして優れた特性をもっているんです。
見た目に美しいのも特徴ですが、機能面が特に素晴らしい。
伝導性:鉄にガラス質の釉薬を焼き付けて生まれる琺瑯は、熱伝導率が高く保温性にも優れているので料理に最適。。
清潔性: 変色に強く、表面には汚れがつきにくい。
耐久性: お手入れ簡単なのに耐久性が高く何十年も使えます。
保温性: 熱伝導率が低いので保温性が高く温かさを長く保持します。
無機質性: 琺瑯は無機質のガラス、ステンレスのように金気が食材に移らず本来の味を楽しめます。もちろん琺瑯自体にも臭いは残りません。
ミルクパンは、毎日使いたくなるシンプルなデザインが魅力。キッチンに並べて置くだけでも可愛らしくて、ワクワク楽しい気分にさせてくれます。いずれも、直火・IH調理にも対応しており、使い勝手も◎